６月７日（火）の給食
感想コーナー〈１年２組より〉
【手作りハンバーグ】
・おいしかった。たれの甘味が良い！
【みそすいとん】
・こってりしていて好き。
・かぼちゃが甘くて、色がきれい。
・すいとんはおもちよりもやわらかくておいしかった。
【ごぼうのかみかみサラダ】
・すっぱくて元気が出る！
今日の給食放送
〈よくかんで食べましょう〉
よくかんで食べるとだ液が出ます。だ液には、こんなはたらきがあります。
①だ液中の酵素（アミラーゼ）が、でんぷんを麦芽糖（マルトース）に分解し、胃で消化しやすい状態にする。
②食べものの中の味物質が、だ液中に溶けて、舌の味蕾と反応して甘い・苦いなどの情報を脳に伝え、味を感じやすくなる。
③口の中にだ液が分泌されることにより、食べかすを洗い流し、口の中を清潔にし、口臭を抑えたり、虫歯を予防したりする。
などのはたらきがあります。今日も、よくかんで食べましょう。