６月８日（水）の給食
感想コーナー〈１年３組より〉
【ちくわとこまつなのあえもの】
・もやしにしっかり味がついていておいしい。
・やさいは嫌いだけど、もやしとこまつなの味がおいしくて、少し食べられた。
【かみかみたこからとポテトフライ】
・たこがから揚げみたいでおいしい。
・みどり色ののりがかかっていておいしかった。
【なまあげとだいこんのにもの】
・あつあげがおいしかった。
・焼いたのは食べたことがあったけど、煮てもおいしいと思った。
今日の給食放送
〈よくかんで食べよう〉
今から二千年前の弥生時代には、１回の食事で平均３９０回、５１分間もかんで食べていました。しかし、現代の私たちの食事は、約６２０回、１１分間しかかんで食べていません。かむ回数や時間の変化は、調理器具や食材の進化により、柔らかい食べ物が増えてきたことが要因であると考えられます。柔らかい食べ物が多くなり、かむ回数が少なくなってきましたが、よくかんで食べるとよいことを４つ紹介します。
①食べものの味がわかり、おいしく食べることができる。
②脳が刺激されるので、頭の働きがよくなる。
③だ液がたくさん出て、虫歯を予防できる。
④満腹のサインが出て、食べすぎを防ぐことができる。
の４つです。
今日の「かみかみたこからとポテトフライ」のたこは、６日から１０日までの「歯と口の健康習慣」のかみかみメニューの中で一番かみごたえのあるものです。中でも「たこ」は、よくかんで食べないと飲み込むことができないので、一生懸命かんで食べましょう。