【５年生】食育の授業

12月上旬に、5年生が栄養教諭による食育の授業で「出汁」について学びました。

かつお節や昆布など、出汁のもととなる食品のにおいを実際に嗅ぎ、それぞれの特徴を感じ取りました。

また、①出汁のみ　②出汁＋塩　③塩のみの３種類を試飲しました。

出汁と塩が入っているものが一番おいしいと感じる児童が多く、塩分が出汁の良さを引き立てていることも学びました。

和食には欠かせない「出汁」の大切さを知る機会になりました。